נעים להכיר...
שמי נעמה ואני קונדיטורית והבעלים של "טעמתוק - הבית לאפיה מקצועית" סטודיו לסדנאות וקורסי אפייה בישוב תל-מונד בשרון.
עד לפני מספר שנים אהבת האפייה שלי הייתה "תחביב". נהנתי לאפות ולפנק את המשפחה והחברים שנהנו, פרגנו ועודדו אותי (לא שהיה צריך להתאמץ..) לאפות עוד ועוד.
לצד תחביב האפייה עבדתי במשרה מלאה בחברת "טבע" ככימאית ( לאחר שסיימתי תואר שני בכימיה אורגנית בטכניון).
כשלבני הבכור מלאו שנתיים ועמדתי שוב בפני משימת הכנת עוגת יום ההולדת- קניתי ספר הדרכה בתחום בצק סוכר וצבעי מאכל והחלטתי לנסות. הניסיון היה מוצלח, ועולם שלם של בצקים, צורות ויצירה נפתח בפניי.
לאט לאט הבנתי שהייעוד שלי נמצא בכימיה מסוג אחר- כימיה מהסוג המתוק והחלטתי שאת התשוקה לאפיה אהפוך למקצוע – כך נוצר הסטודיו שלי – "טעמתוק"
לב הפעילות ב'טעמתוק' הן סדנאות אפייה: סדנת בצק סוכר, סדנת שמרים, קורס לחמי מחמצת, עוגיות מקרון, זילופים, עוגיות, עוגיות מרוקאיות, פרלינים, קינוחי שוקולד, קינוחי פרווה, קינוחי כוסות, קינוחי ראווה, עוגות ראווה (אנטרמה), רבוך (פחזניות ואקלרים) ופטיפורים אשר מועברות למספר מצומצם מאד של אנשים באווירה ביתית ונעימה.
מעבר לסדנאות- בטעמתוק, אני מכינה ומעצבת עוגות, ומשמחת וממתיקה אירועים ועורכת הפעלות בימי הולדת, מסיבות רווקות ואירועי חברה.
אני מזמינה כל אחד ואחת מכן להתנסות בחוויית האפיה, לגלות בעצמכם יכולות וכישורים שלא ידעתם על קיומם ולממש זאת במטבח הפרטי שלכם.
גם אתם יכולים לשמח את מי שמתחשק לכם, לרגש את הקרובים לכם ולהמתיק רגעים בחיים
