סדנת קינוחי כוסות


קינוח בנימה אישית לכל אחד מיושבי השולחן- כי זה כיף לקבל כוס פינוק אישית,

אבל הכי כיף- לתת אותה!

בסדנה נלמד להכין חמישה סוגי קינוחים שונים
קרם גבינה אוורירי עם שטרויזל
מוס שוקולד נוגטין בשילוב קציפת נוגט
קראמבל פירות עם קרם וניל
טריקולד אוורירי ומטריף
קרמו שוקולד בשילוב קציפת חלבה נגיעות פיסטוק


נלמד שיטות מגוונות להכנה, הרכבה והגשה של קינוחים וטכניקות להכנת בצק פריך טעים ומדויק.

נכין מוסים וקרמים שונים במרקם אוורירי ונכון ונתרגל עבודה נכונה עם ג'לטין.

נלמד שילובי טעמים מיוחדים ואף נערוך השוואה בין מרקמים וטמפרטורות.

 הסדנה מתקיימת בקבוצות קטנות (עד 4 משתתפים) בתל מונד או בבית הלקוח.

בסיום הסדנה מקבל כל משתתף קינוחים וחוברת מתכונים. 

הרשמה ופרטים בטלפון 050-3436068